Vedoucí provozu školních jídelen a menz

Nabídka práce na volnou pozici pro Gymnázium a střední odborná škola Mikulov, příspěvková organizace.

• dlouhodobá práce na plný úvazek
• vyžadováno: středoškolské vzdělání
• lokalita: Náměstí 205/15, Mikulov, 69201
• Přidáno: 12. 4. 2026

Vedoucí provozu školních jídelen a menz:

UpresnujiciInformace(8.4.2026 - organizace práce při výrobě jídel spojené s hmotnou odpovědností, stanovování a provádění technologických postupů a kalkulací při výrobě širokého sortimentu, stanovování a zajišťování správnosti gastronomické skladby jídel racionální výživy a zajišťování výroby náročných specialit. Min. SŠ, obor gastronomie, stravování a zkušenost s provozem stravovacích zařízení a vedení lidí výhodou. Orientace v legislativě školního stravování, hygienických normách, alergenech a nutričních požadavcích. KONTAKT: Pavlačka Roman, tel.: 731 755 155, e-mail: roman.pavlacka@gssmikulov.cz)

Vyžadované vzdělání: ÚSV s maturitou
Hrubá mzda: 25 190 – 36 210 Kč/měsíc